Essa semana o Viajando com Toledo vai te mostrar um pouco sobre a cidade de Ponte Nova e tudo o que ela tem a oferecer. Nossa primeira parada foi na Fazenda Esperança, um lugar centenário e familiar. Conhecemos a casa por dentro e descobrimos mais sobre a história da fazenda, que começou com o café e hoje se dedica à produção de goiaba. A família também é responsável pela Sinhá Mineira, onde são produzidos doces como goiabada e bananada. Aprendemos mais sobre o preparo e os cuidados por trás dessas receitas tradicionais. Também fomos até a fábrica da Saudali, uma empresa importante para a economia da Zona da Mata. Hoje, eles produzem mais de 230 itens e estão presentes em diversos estados do Brasil e em vários países. Seguimos para a comunidade do Cedro, onde conversamos com moradores que compartilharam a história e a rotina local. Conhecemos mais sobre a produção de goiabada e visitamos a capela da comunidade. Também conhecemos o Restaurante do Baiano, onde descobrimos a história do proprietário e do próprio espaço. Aproveitamos para experimentar alguns dos pratos servidos no local.