Na Viação Cipó de hoje estamos em Jaboticatubas para acompanhar o primeiro encontro de quadriciclos de Minas Gerais, o Quadrifest. Comecei o programa no Village Resort, local onde eu e minha equipe ficamos hospedados. Seguimos para o evento, onde conversei com o prefeito Racly Andrade. Iniciamos a Rota dos Sete Rios e, na primeira parada, descobrimos a origem do nome da rota. Na segunda, apreciamos uma vista incrível e entendemos de onde veio a ideia do Quadrifest. Na terceira parada atravessamos uma pinguela e aproveitamos o cenário, e a quarta é tão bonita quanto as anteriores. Na quinta parada, conversamos sobre o nível da água e os cuidados da prefeitura com as nascentes. Seguimos para São José da Serra, onde conheci o Bar da Dona Cristina. Provamos uma comida deliciosa e conversamos com a proprietária, Maria Cristina, sobre sua história e a do restaurante. Visitamos também os Chalés Retiro do Tio Ró e conversamos com ele sobre como surgiu o empreendimento. Fui até a Cachoeira do Seu Dimas, onde conversei com Rosângela Aparecida. Depois, visitei a Cachoeira do Rala Bunda e reencontrei um velho amigo, Ademar Diniz. O local é bem estruturado, com banheiros, vendinha e funciona todos os dias, o day use custa vinte e cinco reais. Voltamos ao Quadrifest e conversamos com o secretário de turismo, Marlon Rezende, que contou mais sobre o evento. Seguimos para o sexto e o sétimo rios da rota, finalizando o trajeto. Um dos grandes destaques do turismo de Jaboticatubas é o esporte de aventura, especialmente o canionismo. Conversamos com os canionistas Diego Morais, Luan Victor e Pedro Diniz. E para fechar, fomos até o Restaurante Coqueiros, onde conversamos com Jairo Lourenço e Brasinha sobre a história do local. A receita de hoje é de família: carne na lata com mamão verde, preparada por Joana D’Arc e Fernando Maurício. Venha com a gente nessa viagem por Jaboticatubas.