O Viajando com Toledo está em Entre Rios de Minas, cidade que fica a apenas duas horas de Belo Horizonte. Começamos o programa conversando com o historiador Elson Resende e com o jornalista João Marcos Elyark, que nos contaram a história da cidade e como ela se desenvolveu ao longo dos anos. Também conhecemos um trecho da Estrada Real que passa por Entre Rios de Minas, acompanhado por Eduardo Maia, que explicou a importância histórica desse trecho e sua ligação com o desenvolvimento da região. Na Capelinha Olhos D'Água, conversamos com o padre Ildeu da Cruz, que falou sobre o processo de restauração do lugar e a importância desse patrimônio para a comunidade. Também batemos um papo com o Adão Ferreira, que compartilhou um pouco da história da região e da capelinha. Seguimos para a Cachoeira do Gordo ao lado de Iraty Boelsums, que explicou a origem do nome e apresentou toda a estrutura disponível para os visitantes. Encerramos o programa no Sítio Cana Velha, onde Gilbert Melo e Helena Melo contaram a trajetória da propriedade e, é claro, aproveitamos para experimentar essas delícias feitas na região.